4歲孩子查出脂肪肝高血糖!食品安全及健康飲食非常重要!

作者: 康和 日期: 2020-07-15 來源: 人民健康論壇 點擊:

  4歲孩子查出脂肪肝高血糖?!

  乍一看,感覺聳人聽聞,但卻是事實。前不久,浙江大學醫學院附屬第四醫院營養門診接診了一位4歲男孩,身高1.06米,體重已經50斤出頭!在此之前,兒科醫生通過相關檢查確認孩子患有脂肪肝,空腹血糖6.2mmol/L(兒童正常空腹血糖<5.6mmol/L),表明存在空腹血糖受損,同時伴有尿酸偏高、血脂偏高。

  醫生分析,如果不進行干預這種情況很容易發展成為2型糖尿病,而這種糖尿病多是由于后天生活方式繼發的。

  為什么一個4歲的孩子會出現這些疾病呢?醫生發現,家里父母都非常肥胖,此外孩子胃口較好,每頓能吃2碗米飯,愛吃肉不愛吃蔬菜,平均每天喝3-4瓶復合型牛奶,家里有燒烤店,烤肉也吃的不少。

  也就是說,孩子出現這些問題,首先可能有父母遺傳的因素,再者就是不健康的飲食習慣了。

  首先,孩子愛吃肉不愛吃菜。可能這個家庭整體的飲食習慣就不是很健康,因為孩子的父母就胖,除了孩子,可能孩子的父母也愛吃肉。

  目前城市消費的動物蛋白(禽、畜、水產品等)幾乎無一例外地含有各種添加劑。雞由原來的1年多縮短到45天就能長大上市(美國最新技術已縮短到30天以內);鴨、鵝壽命等縮短到28天左右;豬則由原來的2年縮短到現在的4個多月長成,那則“三月肥三月肥三月不肥我包賠”的廣告,想必很多人都聽說過。動物“速成班”現象異常嚴重。動物“早熟”就是各種激素、添加劑的“功勞”。

  速生養殖,即激素、抗生素、維生素不斷添加于養殖過程中,不可避免地積累于動物體內,再通過食物鏈進入人體。早些年,上海復旦大學公共衛生院做過一項關于“江浙滬兒童普遍暴露于多種抗生素”的研究,該項研究針對江蘇、浙江、上海1000多名兒童尿液進行檢測后發現,有近6成的兒童尿液中含有抗生素。

  動物壽命縮短了,食物這些肉類的人類的健康也將受到影響。

  其次,孩子每天喝3-4瓶復合型牛奶。什么是復合型牛奶?即調味型牛奶飲料,有很多添加劑,比如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等,甜度高,牛奶含量低。孩子每日攝入的糖含量過高,容易導致血糖偏高,糖耐量受損。

  食品添加劑中的阿斯巴甜就頗具爭議,阿斯巴甜的甜度是蔗糖甜度的200倍,由于其味道好、甜度高、熱量低等特點被廣泛用于甜味劑和增味劑, 目前已被近100個國家批準使用, 且許多國家使用已超30年。

  各國有不少研究指出阿斯巴甜的副作用,比如2015年,有媒體報道,不少研究指出,阿斯巴甜會治癌或引發胎兒早產,由于美國消費者對代糖阿斯巴甜的不信任,百事可樂15年5月24日宣布,旗下的輕怡系列產品將在15年8月起,不再使用富有爭議的“阿斯巴甜”,改為使用另兩種人造甜味劑蔗糖素與安賽蜜混合而成的代替。但在中國,百事可樂仍在使用阿斯巴甜。

  總的來說,大量食品添加劑勾兌出來的飲料絕對不是健康的飲品,但是因為口感好,對于飲食不知自節的孩子來說,又是莫大的誘惑。懂一些食品安全知識或者說中醫養生知識的父母來說,最好的“飲料”就是白開水。同時,在給孩子購買零食、飲料等食物時,一定要養成看配方表的習慣,盡量選擇添加劑少或無添加劑的食物,也盡量避免一些有爭議的食品添加劑。

  物質極大豐富的現代,疾病卻越來越低齡化了兒童肥胖、性早熟、過敏性疾病等等也越來越多。脂肪肝、高血糖本不應該出現在一個4歲的孩子身上,卻出現了。浙大四院的兒科醫生表示,糖尿病、高血壓早已經不是中老年人的專屬,發病年齡已經越來越提前。這些現象不得不引起人們的重視和反思,也提醒人們應該更加關注食品安全問題以及樹立正確的健康飲食觀念。

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