中國學者19項研究證實低水平長期食用“加碘酸鉀食鹽”中無機碘、砷、鉛暴露危害嬰幼兒、少年腦與智力發育!

作者: 陳一文 日期: 2020-07-07 來源: 紅歌會網 點擊:

附錄16:中國學者19項研究證實低水平長期食用“加碘酸鉀食鹽”中無機碘、砷、鉛暴露危害嬰幼兒、少年腦與智力發育!
 
無機碘影響:

  1. “結論:碘過量會降低雌鼠的生殖力及仔鼠學習記憶力。”(證據01,2004)

  2. “任思思等對高碘影響我國兒童智力的研究文獻進行了meta分析,劑量-效應分析結果顯示水碘的含量每增加 200 μg/L,兒童智商降低的可能性加大57%。同時,碘含量超過600μg/L時會導致兒童智力的降低。”(證據02,2015)

  3. “結論:高碘可損傷雄性子代大鼠的學習記憶能力,并且引起雄性子代大鼠海馬神經細胞自噬的改變。”(證據03,2018)

  4. “結論:孕哺期至成年期間高碘染毒可通過降低血清和海馬中單胺類神經遞質的水平來損傷雄性子代大鼠的學習記憶能力。”(證據04,2018)

鉛影響:

  1. 美國疾控中心(CDC)以100μg/L作為兒童血鉛的推薦安全劑量,但是越來越多的研究發現,鉛不存在絕對的安全劑量,任何劑量的鉛暴露都可能對機體有害。(證據08,2008)

  2. “當其它因素固定時,兒童因接觸鉛而發生智力低下的危險性比正常兒童大27倍。可見本因素的重要性。”(證據11,2009)

  3. “發育早期鉛暴露致食蟹猴阿爾茨海默病樣作用”(證據14,2011)

  4. “生命早期鉛暴露在阿爾茨海默病樣變進程中的作用及分子機制:...結論:1、生命早期鉛暴露可使小鼠血鉛和海馬鉛含量升高,后期排出較慢。2、生命早期鉛暴露能夠損傷小鼠的學習記憶能力,即便是在去除了鉛暴露這個危險因素后也將持續存在學習記憶能力的損害。”(證據15,2014)

  1. “結論:在海馬發育的關鍵時期鉛暴露,能影響空間學習辯認能力及CAI區LTP的幅值,且這種影響能一直持續到大鼠成年時;而在斷乳后才開始的鉛暴露對大鼠學習記憶能力的影響不顯著。由此推測孕母及嬰兒是鉛暴露的高危人群,是血鉛水平篩查的重點對象。”(證據05,2001)

  2. “超微結構的改變表明在海馬發育早期低水平鉛暴露可能影響神經電沖動的傳導及神經元的代謝等,進而影響學習記憶”(證據05,2001)

  3. “結論:“1、孕期低水平鉛暴露可以使仔鼠的血鉛、腦鉛含量明顯增加。2、孕鼠低劑量鉛暴露可以干擾子代神經系統的正常發育,進而影響仔鼠的空間學習記憶和危險回避能力,并且這種損害可以持續到成熟期。...4、孕期低水平鉛暴露能夠使仔鼠各時期的腦海馬細胞的凋亡增加”(證據06,2007) 

  4. “結果表明:發育早期慢性鉛暴露可以明顯延長大鼠在水迷宮的逃避潛伏期”(證據07,2008)

  5. “小鼠的學習記憶能力隨鉛暴露時間和暴露水平增加而降低。”(證據09,2008)

  6.  “結論:大鼠孕期低水平鉛暴露,可以導致仔鼠腦海馬區神經細胞凋亡增加,且與海馬鉛含量呈正相關 ... 提示大鼠孕期低水平鉛暴露,可以通過誘導仔鼠海馬區神經細胞凋亡、... 損傷子代的的學習記憶能力。”(證據10,2008)

  7. “結論:母體鉛暴露不僅影響仔鼠生長發育及學習記憶能力,而且損傷其神經反射功能。”(證據12,2009)

  8. “結論:1、母體孕哺期鉛暴露可能導致子代血鉛和海馬鉛升高; “2、母體鉛暴露可以對子代空間學習記憶產生損害,但這種影響是在鉛暴露的劑量達到一定程度時才出現的,而且損害程度會隨著母體鉛暴露劑量的增加而增加;”(證據13,2010)

  9. “1、H3K27me3對相關基因表達調控的改變是鉛暴露損傷大鼠學習記憶功能主要原因;2、慢性鉛暴露通過抑制EZH2表達降低海馬區神經元中H3K27me3水平;3、鉛暴露后H3K27me3對眾多基因的表達調控發生改變,其對Wnt信號通路關鍵蛋白表達的影響可能是鉛損傷學習記憶功能的重要原因。”(證據16,2017)

砷影響:

  1. “結論:從胚胎期慢性染砷的大鼠空間學習記憶能力下降,LTP實驗發現砷可影響LTP誘導或維持的突觸和突觸后機制,而這可能是慢性染砷影響大鼠學習記憶能力的途徑之一。”(證據17,2006)

  2. “結論:相對較高劑量的飲水砷暴露能降低大鼠的學習能力。”(證據18,2008)

  3. “結論: 1、砷暴露嚴重阻滯大鼠體重增長,造成砷在血液和腦組織中蓄積。2、砷暴露導致大鼠空間參考記憶的形成障礙,... 此外,砷暴露造成大鼠空間工作記憶受損。3、砷暴露引起海馬神經元髓鞘超微結構異常改變...從而造成海馬突觸可塑性受損,最終導致空間記憶的形成障礙”。(證據19,2011)

 
無機碘影響:
 
科學證據01(2004):《中國實驗動物學會第六屆學術年會論文集》收錄哈爾濱醫科大學第一臨床醫學院實驗動物中心劉浩、崔美芝、李春艷研究《碘過量對大鼠生殖力及子代記憶力的影響》證實:
“結論:碘過量會降低雌鼠的生殖力及仔鼠學習記憶力。”
劉浩et al,碘過量對大鼠生殖力及子代記憶力的影響,
中國實驗動物學會第六屆學術年會論文集,2004
http://cpfd.cnki.com.cn/Article/CPFDTOTAL-IGSQ200404001151.htm 
 
科學證據02(2015):《環境與健康雜志》發表天津市疾病預防控制中心環境與健康所、天津醫科大學公共衛生學院、天津市衛生監督所王洋、侯常春、陳曉蓓、劉洪亮獲“國家自然科學基金(81372934) 天津市衛生局科技基金項目(2013KY18,2013KY19,2014KR11)”綜述《高碘對兒童健康影響的流行病學研究進展》確認:
羅君等[41]對3059名不同碘攝入水平的 7~14 歲學生進行了智力測驗,結果顯示水碘中位數大于100μg/L組學生的智商明顯高于水碘中位數小于100μg/L 組的學生,且隨著水碘含量的增加智商也隨之增加。
趙金扣等[42]為探討高碘與兒童智力發育水平的關系,在水碘中位數分別為 100~900 μg/L 的地區,共選擇8~15歲學生2 013名進行測試,結果顯示智商與水碘含量(β=-0.803)、尿碘含量呈負相關(β=-0.546),認為過高碘的攝入會降低兒童的智力水平,并提出了水中碘的最高允許濃度(300μg/L)。
任思思等[44]對高碘影響我國兒童智力的研究文獻進行了meta分析,劑量-效應分析結果顯示水碘的含量每增加 200 μg/L,兒童智商降低的可能性加大57%。同時,碘含量超過600μg/L時會導致兒童智力的降低。
王洋et al,高碘對兒童健康影響的流行病學研究進展,環境與健康雜志,2015(6)
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-HJYJ201506033.htm 
 
科學證據03(2018):《環境與健康雜志》發表天津醫科大學公共衛生學院、天津市疾病預防控制中心環境與健康室、天津市衛生計生綜合監督所聶珺妍、張斌、趙陽、張祖山、虞靜雯、崔玉山、趙亮、劉洪亮團隊獲“國家自然科學基金(81372934;81573107) 、天津市衛生系統科技攻關項目(14KG120) 、天津市疾病預防控制中心科研項目(CDCKY1501) ”研究《飲水高碘對雄性子代大鼠學習記憶能力及海馬神經細胞自噬的影響》確認:
“結論:高碘可損傷雄性子代大鼠的學習記憶能力,并且引起雄性子代大鼠海馬神經細胞自噬的改變。”
聶珺妍et al,飲水高碘對雄性子代大鼠學習記憶能力
及海馬神經細胞自噬的影響,環境與健康雜志,2018(1)
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-HJYJ201801001.htm 
 
科學證據04(2018):《環境與健康雜志》發表天津醫科大學公共衛生學院、天津市疾病預防控制中心環境與健康室、天津市衛生計生綜合監督所張祖山、崔玉山、趙亮、張斌、虞靜雯、聶珺妍、趙陽、劉洪亮獲“國家自然科學基金(81372934;81573107) 天津市衛生系統科技攻關項目(14KG120) 天津市疾病預防控制中心科研項目(CDCKY1501) ”研究《孕哺期至成年期間高碘暴露對子代雄性大鼠學習記憶能力及單胺類神經遞質濃度的影響》確認:
 
“結論:孕哺期至成年期間高碘染毒可通過降低血清和海馬中單胺類神經遞質的水平來損傷雄性子代大鼠的學習記憶能力。”
張祖山et al,孕哺期至成年期間高碘暴露對子代雄性大鼠學習記憶能力及單胺類神經遞質濃度的影響,環境與健康雜志,2018(7)
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-HJYJ201807001.htm 
 
鉛影響:
 
科學證據05(2001):第三軍醫大學2001年付大干碩士論文《不同發育階段慢性低水平鉛暴露對大鼠學習記憶影響的研究》確認:
“結論:在海馬發育的關鍵時期鉛暴露,能影響空間學習辯認能力及CAI區LTP的幅值,且這種影響能一直持續到大鼠成年時;而在斷乳后才開始的鉛暴露對大鼠學習記憶能力的影響不顯著。由此推測孕母及嬰兒是鉛暴露的高危人群,是血鉛水平篩查的重點對象。

  1. 慢性低水平鉛暴露可能擾亂海馬發育關鍵時期 NMDARI/NMDAR-ZA mRNA等NMDAR mKNA水平的正常表達進程,從而影響NMDAR蛋白表達,最終導致突觸可塑性持久改變。這證實了NMDAR確實是鉛暴露關鍵靶源之一,也提示NMDAR mRNA的改變可能是鉛暴露影響學習記憶及突觸可塑性的機制之一。

  2. 超微結構的改變表明在海馬發育早期低水平鉛暴露可能影響神經電沖動的傳導及神經元的代謝等,進而影響學習記憶,但對與遞質密切相關的突觸結構影響似乎不明顯。”

付大干,不同發育階段慢性低水平鉛暴露對大鼠學習記憶影響
的研究,第三軍醫大學(碩士論文),2001
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-90025-2001010440.htm 
 
科學證據06(2007):河北醫科大學劉欽碩士論文《母體孕期低水平鉛暴露對子代學習記憶的影響及其與海馬腎母細胞瘤過度表達基因關系的研究》確認:“結論:
“1、孕期低水平鉛暴露可以使仔鼠的血鉛、腦鉛含量明顯增加。
“2、孕鼠低劑量鉛暴露可以干擾子代神經系統的正常發育,進而影響仔鼠的空間學習記憶和危險回避能力,并且這種損害可以持續到成熟期。
“3、孕期低水平鉛暴露可以降低仔鼠腦海馬中NOV蛋白及NOV mRNA的表達量,提示鉛可能通過干擾NOV基因的正常功能進而影響學習記憶的過程。
“4、孕期低水平鉛暴露能夠使仔鼠各時期的腦海馬細胞的凋亡增加,到成熟期恢復正常。”
劉欽,母體孕期低水平鉛暴露對子代學習記憶的影響及其與海馬腎母細胞瘤過度表達基因關系的研究,河北醫科大學(碩士論文),2007
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-11919-2007177424.htm   
 
科學證據07(2008):中國科學技術大學曹秀菁博士論文《發育期鉛暴露對大鼠學習記憶功能的損傷及藥物和行為的干預》確認:
“結果表明:發育早期慢性鉛暴露可以明顯延長大鼠在水迷宮的逃避潛伏期、縮短在原平臺象限的游泳時間,并且明顯降低DG區誘導的EPSP和PS LTP幅度”。
曹秀菁,發育期鉛暴露對大鼠學習記憶功能的損傷及藥物和行為的干預,
中國科學技術大學(博士論文),2008  
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10358-2008091643.htm 
 
科學證據08(2008):復旦大學王波博士論文《低水平環境鉛暴露對孕婦及子代早期發育影響的隊列研究》“結論:
1、當前孕期血鉛暴露水平較低、環境鉛污染、尤其是食品鉛污染是孕期鉛暴露的主要來源;
2、未發現目前水平的孕期低劑量血鉛暴露對孕婦血壓、血紅蛋白、生殖結局和嬰兒早期發育有影響,但高鉛組較低鉛組表現出孕期血壓更高、血紅蛋白含量更低、智力發育指數(MDI)和行為發育指數(PDI)更低的趨勢;兩組孕期腹圍的差異,提示孕期鉛暴露可能會影響到胎兒發育過程,不利于胎兒孕晚期發育。
3、孕期血鉛對嬰兒早期血鉛有影響,孕期血鉛較高的研究對象其子女6月齡和12月齡血鉛濃度也較高。
美國疾控中心(CDC)以100μg/L作為兒童血鉛的推薦安全劑量,但是越來越多的研究發現,鉛不存在絕對的安全劑量,任何劑量的鉛暴露都可能對機體有害。
王波,低水平環境鉛暴露對孕婦及子代早期發育影響的隊列研究,
復旦大學(博士論文),2008
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10246-2009017650.htm   
 
科學證據09(2008):鄭州大學夏欣碩士論文《不同水平鉛暴露對生長發育期小鼠學習記憶能力的影響》“結論: 
“1、隨著鉛暴露時間和水平的增加,小鼠體重增長越為遲緩。
“2、小鼠的學習記憶能力隨鉛暴露時間和暴露水平增加而降低。
“3、隨著鉛暴露時間的增加,小鼠腦和血清的NO含量減少,腦和血清的NOS活性降低,且小鼠血清cNOS活性可能與學習記憶能力有相關性。”
夏欣,不同水平鉛暴露對生長發育期小鼠學習記憶能力的影響,鄭州大學(碩士論文),2008 http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10459-2010052374.htm   
 
科學證據10(2008):河北醫科大學尹潔博士論文《大鼠孕期低水平鉛暴露對子代學習記憶能力的影響及其機理的研究》:
“結論:大鼠孕期低水平鉛暴露,可以導致仔鼠腦海馬區神經細胞凋亡增加,且與海馬鉛含量呈正相關 ... 提示大鼠孕期低水平鉛暴露,可以通過誘導仔鼠海馬區神經細胞凋亡、提高GFAP表達水平、降低GAP-43和NGF表達水平等機制,損傷子代的的學習記憶能力。”
尹潔,大鼠孕期低水平鉛暴露對子代學習記憶能力的影響及其機理的研究,
河北醫科大學(博士論文),2008
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-11919-2008169337.htm   
 
科學證據11(2009):《第三屆泰山微量元素高級論壇匯編》收錄山東大學齊魯醫院藥學部陳浩研究《鉛對兒童生長發育及智力行為的影響》確認:
“汪鈴等對一所低能學校兒童進行多因累調查,該校學生都是在普通學校連續留級2次以上的“成績差、紀律差”的雙差生,并經專科醫師診斷確診為智力低下。影響這些兒童智力發育的因素有四個:(1)出生時因索(早 產、難產、新生兒窒息等);②出生后因素(反復高熱 驚厥、顱腦外傷、腦炎等);(3)有患智力低下的家族史;(4)有鉛接觸因索(血鉛濃度大于2. 1μmol/L)。 其中鉛接觸因索的相對危險度高達27,換句話說,當其它因素固定時,兒童因接觸鉛而發生智力低下的危險性比正常兒童大27倍。可見本因素的重要性。”
陳浩,鉛對兒童生長發育及智力行為的影響,第三屆泰山微量元素高級論壇匯編,2009 http://cpfd.cnki.com.cn/Article/CPFDTOTAL-SDKX200908001044.htm
 
科學證據12(2009):《實用兒科臨床雜志》發表鄭州大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室劉欣欣、李寧、鄭艷濤、賈金霞、李文杰團隊獲“高等學校博士學科點專項科研基金項目資助(20070459010)”研究《母鼠孕哺期鉛暴露對仔鼠學習記憶能力及神經反射的影響》 確認:
“結論:母體鉛暴露不僅影響仔鼠生長發育及學習記憶能力,而且損傷其神經反射功能。”
劉欣欣et al,母鼠孕哺期鉛暴露對仔鼠學習記憶能力及神經反射的影響,
實用兒科臨床雜志,2009(19)
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-SYQK200919028.htm 
 
科學證據13(2010):鄭州大學鄭艷濤碩士論文《母體鉛暴露對仔鼠學習記憶及海馬中IL-1β和TNF-a表達的影響》“結論: 
“1、母體孕哺期鉛暴露可能導致子代血鉛和海馬鉛升高;
“2、母體鉛暴露可以對子代空間學習記憶產生損害,但這種影響是在鉛暴露的劑量達到一定程度時才出現的,而且損害程度會隨著母體鉛暴露劑量的增加而增加;
“3、母體孕哺期鉛暴露導致子代海馬組織中TNF-α,IL-1β表達增加,可能是孕哺期鉛暴露影響子代學習記憶能力的分子機制之一”
鄭艷濤,母體鉛暴露對仔鼠學習記憶及海馬中IL-1β和TNF-a表達的影響,
鄭州大學(碩士論),2010 
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10459-1011015468.htm 
 
科學證據14(2011):鄭州大學黃輝博士論文《發育早期鉛暴露致食蟹猴阿爾茨海默病樣作用及其對表觀遺傳修飾的影響》“結論:
“1、年齡是食蟹猴AD相關蛋白表達及表觀遺傳修飾調控的重要影響因素。
“2、發育早期鉛暴露對食蟹猴AD相關蛋白表達的影響具有遲發效應,表觀遺傳修飾可能參與這一過程。
“3、在鉛暴露致SH-SY5Y細胞AD樣作用的過程中,組蛋白乙酰化修飾參與Ap表達的調控。”
黃輝,發育早期鉛暴露致食蟹猴阿爾茨海默病樣作用及其
對表觀遺傳修飾的影響,鄭州大學(博士論文),2011
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10459-1011218089.htm   
 
科學證據15(2014):鄭州大學劉芳麗博士論文《生命早期鉛暴露在阿爾茨海默病樣變進程中的作用及分子機制》“結論:
“1、生命早期鉛暴露可使小鼠血鉛和海馬鉛含量升高,后期排出較慢。
“2、生命早期鉛暴露能夠損傷小鼠的學習記憶能力,即便是在去除了鉛暴露這個危險因素后也將持續存在學習記憶能力的損害。
“3、生命早期鉛暴露可造成小鼠大腦海馬組織中APP過度表達,同時海馬組織中BACE1、PS1的表達增高,而導致Aβ生成增多。
“4、鉛暴露可降低小鼠海馬組織基因組DNA的甲基化水平;APP基因、PS1基因啟動子區呈低甲基化狀態。”
劉芳麗,生命早期鉛暴露在阿爾茨海默病樣變進程中的作用及分子機制,
鄭州大學(博士論文),2014
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10459-1014392677.htm   
 
科學證據16(2017):合肥工業大學薛瑋禎碩士論文《慢性鉛暴露損傷大鼠學習記憶的組蛋白甲基化機制》“結論:
“1、H3K27me3對相關基因表達調控的改變是鉛暴露損傷大鼠學習記憶功能的主要原因;2、慢性鉛暴露通過抑制EZH2表達降低海馬區神經元中H3K27me3水平;3、鉛暴露后H3K27me3對眾多基因的表達調控發生改變,其對Wnt信號通路關鍵蛋白表達的影響可能是鉛損傷學習記憶功能的重要原因。”
薛瑋禎,慢性鉛暴露損傷大鼠學習記憶的組蛋白甲基化機制,
合肥工業大學(碩士論文),2017
http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10359-1017055661.htm   
 
砷影響:
 
科學證據17(2006):《中國醫學物理學雜志》發表貴陽醫學院物理教研室、貴陽醫學院生理學教研室貴陽醫學院機能實驗室肖俊、張敏、潘婭、楊勤、張金娟、陳騰祥、王旭東、易必達研究《慢性染砷對大鼠學習記憶功能的影響》確認:
“結論:從胚胎期慢性染砷的大鼠空間學習記憶能力下降,LTP實驗發現砷可影響LTP誘導或維持的突觸和突觸后機制,而這可能是慢性染砷影響大鼠學習記憶能力的途徑之一。”
肖俊et al,慢性染砷對大鼠學習記憶功能的影響,中國醫學物理學雜志,2006(2)
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-YXWZ200602010.htm 
 
科學證據18(2008):《環境與健康雜志》發表第三軍醫大學軍事預防醫學院環境衛生學教研室羅教華、邱志群、張勇燕、付文娟、張亮、舒為群團隊獲“國家自然科學基金資助項目(30500420) 、重慶市自然科學基金資助項目(2006 BB7077) ”支持研究《飲水砷暴露對大鼠血液和腦組織砷蓄積及學習與記憶能力的影響》確認:
“結論:相對較高劑量的飲水砷暴露能降低大鼠的學習能力。”
羅教華et al,飲水砷暴露對大鼠血液和腦組織砷蓄積及學習與記憶能力的影響,環境與健康雜志,2008(10)
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-HJYJ200810002.htm 
 
科學證據19(2011):第四軍醫大學凈錦飛碩士論文《亞慢性砷暴露對大鼠空間記憶的影響及機制的初步研究》確認:
結論: 1、砷暴露嚴重阻滯大鼠體重增長,造成砷在血液和腦組織中蓄積。2、砷暴露導致大鼠空間參考記憶的形成障礙,但是未影響大鼠確定平臺的策略。此外,砷暴露造成大鼠空間工作記憶受損。3、砷暴露引起海馬神經元髓鞘超微結構異常改變,導致苔狀纖維的突觸可塑性受損。研究結果提示砷暴露可能損傷海馬齒狀回新生神經元,從而造成海馬突觸可塑性受損,最終導致空間記憶的形成障礙”。
凈錦飛,亞慢性砷暴露對大鼠空間記憶的影響及機制的初步研究,第四軍醫大學(碩士論文),2011 http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-90026-1011289096.htm   

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