李昌平談農村:養豬必須來一次“農民說了算”

作者: 李昌平 日期: 2020-07-15 來源: 鄉建院 點擊:

  院長專欄

  關于生豬產業“房地產化”的趨勢,我近些年寫過不少文章了。在當前生豬產業已經“房地產化”,且豬肉又是百姓“肉籃子”中重要一員的情況下,特此呼吁在養豬問題上,應該來一次“農民說了算”。同時我們更應警惕、防止農業領域的其他產業同生豬產業一樣被“房地產化”。本期院長專欄,聊聊農業領域中生豬產業的那些事兒與如何解決。

  在文章正式開始之前,先一同回顧近兩年生豬產業價格的走勢。以北京為例,2018年7月,生豬價格為12元/公斤,6元/斤,對于生豬價格上漲,用了“漲勢喜人”來形容當時的價格走勢,之后8月全國各地發生了非洲豬瘟,自此生豬價格開始了“飛奔”模式。2019年7月,受非洲豬瘟影響,生豬價格為20元/公斤,10元/斤,與此同時各地屠宰場已經紛紛提價收購生豬。2020年7月,生豬價格為39元/公斤,19.5元/斤。在政府大力度持續補貼政策下,僅小幅回落后,價格依舊在緩慢上漲、高位運行。生豬產業的“房地產化”已經越來越明顯,而且可以說已經形成了“房地產化”,筆者為何這么說,因其已經形成了如下6個基本特征。

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  生豬產業的“房地產化”的6個基本特征

  一、只許少數人養豬和極少數人宰豬,多數人只能買肉吃。

  二、養豬市場份額和豬肉市場份額已經瓜分完畢,極少數人結盟完畢,對豬肉價格已經獲得高度的定價權。

  三、禁止小農進入養豬行業的政策法規體系已經形成。

  四、生豬產業的“房地產化”是在“發展農業”的過程中政府(特別是一些部門)和資本長期高度配合形成的。

  五、目前產量不足和剛需十足成為解釋當前豬肉長期高價的是基本理由。

  六、生豬產業越來越發達,但政府對其補貼卻越來越多,而居民吃肉卻越來越貴。

  根據以上特征,生豬產業的“房地產化”已經成為現實。有過之而無不及的是房地產的產業化,只是城市的房價高,農村房價并不高,農民可通過自建房、有房住。而生豬產業的“房地產化”,導致農民與城市居民雙雙吃肉更貴,這事關大家的“肉籃子”,需要引起警惕。

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  ▲疫情期間菜場豬肉價格

  在養豬的問題上,來一次“農民說了算”

  筆者特此呼吁,在養豬的問題上,來一次“農民說了算”。假設糧價只有1元一斤的時候(七斤糧、一斤肉),當豬肉價格超過每斤10元(以此類推),任何農民都可以養豬;當豬肉的價格在每斤15元以上時,任何農民集體經濟組織都可以宰豬;當豬肉價格低于10元一斤的時候,任何農民集體經濟組織都可以儲備豬肉。一切限制農民及集體經濟組織在上述情況下的養豬、宰豬和儲備豬肉的政策法規都“暫時休克”,可視為偽法偽規。

  生豬產業“房地產化”了,并且在農業領域還有很多產業正在走向“房地產化”或已經形成“房地產化”。這應該引起全社會的高度警惕與高度重視了,事關民生,政府應深刻反省了。

  文| 李昌平

  圖 | 網絡

  作者單位:廣東外語外貿大學土地法制研究院

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